Top 10 đặc sản Phú Quốc bạn không được bỏ qua

Đảo Phú Quốc từ lâu đã nổi tiếng nhờ phong cảnh xinh đẹp của mình. Nếu bạn đang có kế hoạch đến Phú Quốc mà không biết mua đặc sản Phú Quốc nào, hãy để Nam Á Châu bật mí cho bạn nhé!

Gỏi cá trích – đặc sản Phú Quốc có một không hai

Nếu đã một lần đến Phú Quốc bạn không thể không một lần thử món gỏi cá trích trứ danh. Những du khách chưa từng thử ăn cá trích sống có lẽ sẽ ngần ngại. Tuy nhiên sau khi ăn thử bạn có thể sẽ không thể nào quên hương vị của món ăn này. 

Cá trích là món ăn đặc sản Phú Quốc không hề tanh, thịt cá mang vị ngọt thanh. Ngoài ra đây là loài cá mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Cá trích được ướp vừa ăn sau đó ăn kèm với rau sống, chấm vào nước mắm ngon. Vì có thêm nhiều nguyên liệu như dừa nạo, hành tây thái sợi, ngò rí, khi cắn một miếng, sự bùng nổ hương vị của các nguyên liệu trên sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Mùa cá trích ngon nhất là vào tháng 7, tháng 8 âm lịch. Bạn có thể thưởng thức món ăn đặc sản Phú Quốc đặc sắc này tại làng chài Hàm Ninh hay chợ đêm Phú Quốc, hoặc những nhà hàng địa phương. Giá của món này dao động từ 50k đến 200k một phần.

Gỏi cá trích món ăn đặc sản Phú Quốc tươi ngon

Ghẹ Hàm Ninh

Hàm Ninh là một làng chài nhỏ ở Phú Quốc. Sở dĩ loài ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng xa gần và trở thành món ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng là vì thiên nhiên đã ưu ái cho vùng đất này. Môi trường và khí hậu ở đây cực kỳ phù hợp để ghẹ sinh sôi và phát triển. Thịt ghẹ ở đây cũng chắc và thơm ngon hơn nhiều vùng khác. 

Ghẹ Hàm Ninh có 3 loại phổ biến là ghẹ xanh, ghẹ đỏ và ghẹ mặt trăng. Ghẹ mặt trăng có 3 chấm to trên mai nên được đặt cho cái tên thơ mộng này. Tùy loại mà ghẹ Hàm Ninh có mức giá khác nhau. 

Ghẹ mặt trăng có giá dao động từ 200k một kg vì phần thịt không nhiều như hai loại còn lại. Bên cạnh đó ghẹ đỏ có giá từ 300k, một ký khoảng từ 4 đến 6 con tùy theo mùa. Ghẹ xanh là loại ghẻ nổi tiếng và đắt đỏ nhất trong 3 loại.

>>> Xem thêm thông tin: Những địa điểm khi du lịch Miền Tây nhất định phải đến

Vẻ xanh có lớp vỏ màu xanh óng ánh rất xinh đẹp, thịt ghẹ lại thơm ngon, chắc nhất trong 3 loại. Vì chất lượng của ghẹ xanh rất cao nên ghẹ xanh luôn trong tình trạng cháy hàng. Giá của ghẹ xanh từ 400k một kg.

Bào ngư

Đây là một đặc sản Phú Quốc không xa lạ với tất cả mọi người vì tính xa xỉ cũng như giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại. Bào ngư ở Phú Quốc chủ yếu có 2 loại: bào ngư chín lỗ và bào ngư cổ khiếu. 

Bào ngư có nhiều công dụng thần kỳ đối với sức khỏe. Bào ngư có tác dụng ức chế mầm bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe tim mạch. Ngoài ra còn có vô số tác dụng như cung cấp canxi, tăng cường sinh lực.

Thưởng thức bào ngư có nhiều cách. Bạn có thể thưởng thức bào ngư chế biến qua vô số phương pháp như: nướng, hấp, ăn sống. Hoặc bạn cũng có thể mua bào ngư khô về để dùng dần hay biếu cho bạn bè người thân. 

Bào ngư cổ khiếu có giá khá đắt đỏ. Một ký bào ngư cổ khiếu khoảng 15 triệu đồng. Bào ngư 9 lỗ ở Phú Quốc được chia làm 2 loại: bào ngư vành tròn và bào ngư dài. Loại bào ngư này có giá kinh tế hơn, dao động từ 700k đến 900k một kg.

Cầu gai

Cầu gai hay còn gọi là nhum biển là một món ăn đặc sản Phú Quốc thơm ngon khác. Thịt và trứng nhum có vị beo béo như gạch cua nhưng lẫn trong đó là vị mặn đặc trưng của biển. Cầu gai thường sống thành đàn và có nhiều ở các rạn san hô đá ngầm để ăn cỏ lá hẹ, rong rêu và ăn cả san hô.

Cầu gai có lớp vỏ gai góc, điều này gây khó khăn trong việc đánh bắt và chế biến. Tuy nhiên hương vị của nó sẽ làm bạn nhớ mãi. Vị ngọt béo mềm tan trái ngược với vẻ ngoài, cùng với giá trị dinh dưỡng cao khiến du khách không thể không mê mẩn.

Cách ăn cầu gai thường thấy ở Phú Quốc là cắt đôi và nướng trên lửa đỏ, thêm mỡ hành khi gần chín. Có thể dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc mù tạt để gia tăng hương vị.Giá cầu gai dao động từ 25k nghìn một con. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy đặc sản này tại các quán hải sản ven đường hay những nhà hàng lớn.

Nhím biển nướng mỡ hành béo ngậy

>>> Xem thêm thông tin: Tour du lịch Miền Tây 2 ngày 1 đêm

Bún quậy – đặc sản Phú Quốc ngon nổi tiếng

Món đặc sản Phú Quốc này được nhắc đến đầu tiên khi nhớ về Phú Quốc tuy nhiên lại có nguồn gốc từ Bình Định. Ngư dân Phú Quốc đã biến tấu bún quậy từ món bún tôm. Dần dần, hương vị thơm ngon của món ăn đã làm say lòng không chỉ người dân địa phương mà còn nổi tiếng khắp mọi miền tổ quốc.

Bún quậy nổi tiếng còn do cách thức ăn độc đáo của nó. Bún quậy không được nấu chín trước mà được phết một lớp chả mỏng dưới tô, sau đó nước dùng nóng hổi được cho vào làm chín chả và được ăn kèm với sợi bún nhỏ.

Du khách có thể thưởng thức bún quậy ở Bún Quậy Kiến Xây. Đây gần như là quán bún quậy được nhắc đến đầu tiên khi nhắc đến món ăn này. Có lẽ điểm đặc sắc là do bún ở đây là sợi bún tươi được quán tự làm. Ngoài ra bạn cũng có thể tự trải nghiệm ở các quán ăn khác. Giá cho một tô bún quậy ở Phú Quốc rơi vào khoảng từ 50k một tô bún.

Bún quậy Phú Quốc – đặc sản tiêu biểu

Rượu mỏ quạ

Mỏ quạ là loại quả đặc biệt, có hình dáng giống như mỏ quạ và có màu xanh. Rượu mỏ quạ được ngâm từ trái mỏ quạ với rượu đế 40 độ. Nhiều nơi còn kết hợp với một số vị thuốc Nam để cân bằng vị đắng của trái mỏ quạ. Chỉ khoảng 15 ngày ngâm là rượu có thể sử dụng được. Rượu sau khi ngâm có màu đỏ đậm rất đẹp mắt.

Rượu mỏ quạ là đặc sản Phú Quốc có vị đắng nhẹ đặc trưng, sau đó là vị ngọt và mùi thơm trong khoang miệng. Rượu mỏ quạ có tác dụng chữa nhức mỏi, đau lưng, hoạt huyết giảm đau. Ngoài ra, điểm đặc biệt của rượu mỏ quạ là nó còn có tác dụng giải cơn say rượu.

Giá của rượu mỏ quạ không hề đắt so với công dụng mà nó mang lại. Giá chỉ từ 160k 1 chai 500ml. Bạn có thể chọn rượu mỏ quạ là đặc sản Phú Quốc làm quà cho bạn bè hoặc dùng để nâng cao sức khỏe gia đình cũng rất tốt.

>>> Xem thêm thông tin: Tour du lịch Miền Tây 4 ngày 3 đêm

Tôm mũ ni

Cái tên tôm mũ ni có thể làm người nghe tò mò. Đây là đặc sản Phú Quốc nổi tiếng với vị thịt ngọt hơn cả tôm hùm. Khi có cơ hội đến đảo Ngọc bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này.

Các món được làm từ tôm mũ ni không cầu kỳ trong cách chế biến mà chủ yếu thơm ngon ở độ tươi của tôm mũ ni. Tôm mũ ni chỉ dùng hấp, luộc sau đó chấm muối tiêu xanh cũng đã vô cùng tươi ngon. Tôm mũ ni khi được dùng hấp với tuyết nhĩ được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Tôm mũ ni nướng muối ớt cũng là một thức quà thơm ngon khác.

Tôm mũ ni nhiều loại như tôm mũ ni đen, mũ ni trắng, mũ ni đỏ. Tôm mũ ni đen có giá từ 800k đến 900k một kg. Giá của tôm mũ ni trắng là đắt nhất, từ 800k 1kg, khoảng 2 đến 3 con một kg. Giá tôm mũ ni đỏ từ 1200k đến 1700k 1 ký phụ thuộc vào kích cỡ.

Bún kèn

Bún kèn hay còn gọi là bún khèn. Cái tên này có nguồn gốc xuất xứ từ tiếng Khmer, có nghĩa là món ăn có sử dụng nước cốt dừa. Bún khen là đặc sản Phú Quốc có vẻ ngoài không bắt mắt nhưng bù lại hương vị rất thơm ngon.

Bún khèn là món ăn được kết hợp từ các loại cá tươi với nước cốt dừa, sau đó được ăn kèm với rất nhiều loại rau để cân bằng vị. Đừng quên cho thêm giấm ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bạn có thể thử Bún Kèn ở các quán nổi tiếng như: Út Lượm hay Dì Hồng. Giá cho một tô bún khèn dao động từ 25k đến 40k.

>>> Xem thêm thông tin: Tour du lịch Phú Quốc 2 ngày 1 đêm

Bánh khéo

Bánh khéo được xuýt xoa là loại bánh mà bạn chỉ cần ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi không quên. Điều gì khiến bánh khéo trở thành bánh kẹo đặc sản Phú Quốc nhận được nhiều yêu thích đến vậy?

Bánh khéo được làm từ bột mì, nhân bánh rất đa dạng: dừa, đậu xanh, khoai môn,… Vẻ ngoài của bánh khéo rất bắt mắt mà nhiều màu sắc. Có lẽ đây là lý do bánh khéo được nhiều người yêu thích từ cái nhìn đầu tiên. 

Cái tên của bánh khéo thể hiện sự khéo léo của người làm bánh. Vì bánh khéo khá nhỏ nhắn nên cần sự tỉ mỉ, cẩn thận. Chữ “khéo” còn thể hiện hương vị của loại bánh này, sao mà khéo léo lấy lòng người ăn từ miếng đầu tiên. Giá của bánh khéo chỉ từ 120k một ký. Nếu bạn cần tìm bánh kẹo đặc sản Phú Quốc thì đây là lựa chọn vô cùng hợp lý để bạn mua về thưởng thức và tặng cho bạn bè, đối tác.

Bánh khéo Phú Quốc vừa đẹp vừa ngon

Rượu sim rừng

Nhắc đến những món ăn thì không thể không kể đến rượu. Rượu sim rừng của Phú Quốc trải qua quá trình lựa chọn nguyên liệu và quá trình sản xuất khắt khe để có được thành phẩm là những mẻ rượu làm say đắm bất kỳ ai.

Phú Quốc nổi tiếng với những cánh đồng sim bạt ngàn. Vào tháng Giếng khi mùa sim nở nộ người dân tranh thủ ngâm rượu sim. Rượu sim có màu rất đẹp, vị ngọt của sim chín và cay nồng của rượu gạo.

Rượu sim cũng là được nhiều người chọn làm đặc sản Phú Quốc làm quà cho người thân bạn bè vì có tác dụng cải thiện đường tiêu hóa, tốt cho tuần hoàn, tim mạch, giảm xơ vữa động mạnh. Đặc biệt rượu sim dùng được cho cả trẻ em, người già và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng mà chỉ nên dùng một ly rượu sim nhỏ trước khi đi ngủ. Giá rượu sim trung bình chỉ từ 140k đến 160k cho một chai 600 ml.

Đặc sản Phú Quốc quả thật vô cùng phong phú đa dạng. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có những gợi ý để không bỏ lỡ những món đặc sản tươi ngon. Hiện tại Nam Á Châu đang có tour du lịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm đảm bảo sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị.